Öhringen. Die Dachterrasse der Tiele-Winckler-Schule in Öhringen hat sich seit geraumer Zeit in einen lebendigen Lernort verwandelt: In mehreren Hochbeeten bauen Schülerinnen und Schüler gemeinsam Gemüse an und erfahren dabei ganz praktisch, wie Lebensmittel entstehen.

Den Anstoß gab Lehrerin Katja Frelke. Sie erkannte das Potenzial der bislang ungenutzten Pflanztröge auf der Dachterrasse und begann gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern, dort Gemüse anzubauen. Die Begeisterung der jungen Gärtnerinnen und Gärtner zeigte schnell, dass aus der Idee ein dauerhaftes Projekt werden könnte. Inzwischen wird die Tiele-Winckler-Schule der Evangelischen Jugendhilfe Friedenshort durch das Bildungsprogramm GemüseAckerdemie begleitet. Fachleute untersuchten zunächst den Boden und entwickelten einen passenden Pflanzplan. Darüber hinaus erhielten die beteiligten Lehrerinnen Fortbildungen sowie Unterrichtsmaterialien. Acker-Coachin Astrid Küppers unterstützt die Schule bei den Pflanzaktionen vor Ort.

Rund 35 Schülerinnen und Schüler kümmern sich um die Beete. Mangold, Kohlrabi, Karotten und Kartoffeln fanden dort ebenso ihren Platz wie Bohnen, Tomaten und Gurken. Erste Radieschen konnten bereits geerntet und gemeinsam probiert werden. Aktuell im Sommer 2026 wurden frische Frühlingszwiebeln, bunter Mangold und knackiger Kohlrabi geerntet. Das Projekt verbindet praktisches Arbeiten mit Unterrichtsthemen wie gesunder Ernährung, Nachhaltigkeit und einem verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen. Die Kinder und Jugendlichen erleben unmittelbar, wie aus eigener Arbeit etwas wächst – und dass Geduld, Sorgfalt und gemeinsames Engagement Früchte tragen.

Ermöglicht wird das Projekt durch die Förderung der Dieter-Schwarz-Stiftung (Bildungsreferent Jannik Ley war sogar kürzlich vor Ort zum Begutachten) und die finanzielle Unterstützung der Sparkasse Hohenlohekreis. Auch der Förderverein für die Region Süd begleitet das Vorhaben.